Ribera del Duero

Montecastro 2019

95% Tinto fino, 5% Merlot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Montecastro es un vino elaborado con Tinto fino y un pequeño aporte de Merlot. El equilibrio, la finura y la frescura son las grandes características de este tinto con gran potencial de envejecimiento. Muy aromático con perfecta armonía con los sutiles aromas aportados por la crianza en madera.

Ficha técnica

Marca:
Montecastro
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Variedad:
95% Tinto fino, 5% Merlot
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color rubí muy brillante.
Nariz:
Expresivo, con una gran intensidad de fruta roja, con toque mineral, conjunto muy completo e integrado con la madera.
Boca:
fresco y frutal con un tanino presente pero a la vez muy equilibrado con la fruta y la acidez. Final de persistencia media-larga, con un posgusto noble y vivo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a entre 860 y 930 metros de altitud dentro del municipio de Castrillo de Duero (Valladolid), cerca del límite con la provincia de Burgos.
Superficie:
La bodega dispone de 27 hectáreas en total.
Suelo:
Suelos de fuerte componente calcáreo.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado al 100%. Maceración larga y fría durante 20 días a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza 16 meses más en barricas de roble francés.
Embotellado:
Vino muy apetecible para el consumo a corto plazo, pero a su vez con unas buenas perspectivas de envejecimiento en botella por su buen equilibrio.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2015 2014 2013

By Ana S., Mié, 25/01/2023 - 12:38

Magnífico.

By Carlos P., Lun, 02/01/2023 - 23:50

By Jose javier S., Lun, 31/10/2022 - 15:36

Fantástica relación calidad precio

By Silvia M., Jue, 03/09/2020 - 23:44

By Elena G., Mié, 24/06/2020 - 17:07

By Isabel M., Dom, 07/06/2020 - 17:10

By IvÁn M., Jue, 30/04/2020 - 18:49

By Gregorio enrique F., Vie, 19/02/2021 - 18:31

By Inmaculada G., Vie, 13/11/2020 - 22:06

By Cesar A., Mar, 19/05/2020 - 17:16

By José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:07

By IÑaki L., Vie, 10/04/2020 - 11:26

By Emilio B., Lun, 28/10/2019 - 22:13

By Benito V., Dom, 27/10/2019 - 17:18

By Alfredo A., Sáb, 26/10/2019 - 18:23
Ver más comentarios

By Javier P., Jue, 20/12/2018 - 11:35

By Ignacio D., Mié, 24/01/2018 - 00:19

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