Descripción

Pese a carecer de crianza en madera, el Clássico de Monte da Ravasqueira es un tinto joven de marcada personalidad, concentrado, con mucho volumen, exuberante, elegante y expresivo. Las variedades locales Trincadeira y Aragonês se ven complementadas a la perfección con Syrah y Alicante Bouschet en una creación que, como su nombre indica, combina acertadamente clasicismo con un perfil más actual.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Trincadeira, Aragonez, Syrah, Alicante bouschet
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color rojo oscuro con tonos violáceos.
Nariz
Franca y exuberante, con especial presencia de la expresión varietal de la Syrah y aromas a frutos rojos, especias y chocolate.
Boca
Ataque voluminoso con notas mentoladas y taninos persistentes y elegantes. Final largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco-arenosos con influencia rocosa.
Cosecha
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado en tinas de acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento
Sin crianza en madera.