Conca de Barberà

Molí dels Capellans Trepat 2020

100% Trepat
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El calendario lunar guía toda la elaboración, trasiegos y embotellado de este vino. El viñedo del que proceden las uvas con las que se elabora está en conversión a agricultura ecológica desde el año 2012. Todo esto ha contribuido a su elección como Mejor tinto en la Guía de Vinos de Cataluña 2017.

Ficha técnica

Marca:
Moli dels Capellans Trepat
D.O.:
Conca de Barberà
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Trepat

Cata

Nariz:
Toques balsámicos, de frutos rojos, licorosos y especiados.
Boca:
Buena acidez, fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con parrilla, charcutería, quesos fuertes y platos condimentados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en las poblaciones de Pira, Barbera de la Conca y Fores, a una altitud de entre 500 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñas plantadas entre 1974 y 1985.
Suelo:
Calcáreo arcilloso, con presencia de granito y cantos rodados.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual en cajas de 15 kilogramos. El viñedo se vendimia en dos veces, recogiendo parte de la uva cuando aún no está completamente madurada, lo que permite que el vino tenga cierta acidez natural. El resto del viñedo se recolecta cuando está en su punto óptimo.
Vinificación:
Selección de uva en mesa. Maceración en frío durante 6 días. Fermentación a baja temperatura, con barricas abiertas de roble francés y depósitos de acero inoxidable. Fermentación con levaduras autóctonas. Prensado muy suave con prensa de cestas. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto año.
Embotellado:
Filtrado suave sin estabilización. Ligera adición de sulfitos.
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Conca de Barberà
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018 2017 2016

By Marcel C., Mié, 18/01/2023 - 21:39

By Luis C., Lun, 19/12/2022 - 22:51

By Luis C., Vie, 20/01/2023 - 10:02

By Cesar T., Mié, 09/02/2022 - 19:50

By Marcel C., Mar, 23/11/2021 - 17:45

By Juan carlos E., Mar, 09/11/2021 - 23:42

Mi primer trepat,buen vini,liguero.

By Angel G., Mié, 27/10/2021 - 14:40

By Roberto G., Mar, 11/05/2021 - 18:46

Maravilloso vino de nariz fragante de frutos rojos de bosque y boca de intensidad media-baja, equilibrada, fresca, sabroso, jugoso.

By Mario S., Vie, 19/02/2021 - 22:02

By Ezequiel M., Lun, 25/01/2021 - 19:24

By Mateo rocha M., Lun, 08/06/2020 - 11:13

Buen vino para copear y acompañar comidas suaves. Ligero, especiado y directo. Rica regaliz. Divertido, diferente y disfrutón.

By Emilio C., Jue, 16/04/2020 - 23:35

Trepar decebedor

By Francesc M., Mié, 27/11/2019 - 19:28

By Jorge L., Sáb, 19/10/2019 - 16:10
Ver más comentarios

By Alberto S., Mar, 09/02/2021 - 23:52

By Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:29

By Jose P., Jue, 15/11/2018 - 13:16

By Ricardo V., Vie, 07/09/2018 - 11:11

By Jaime E., Mié, 29/08/2018 - 23:17

By José miguel D., Mar, 07/08/2018 - 23:21

By Marc G., Dom, 10/06/2018 - 23:33

De los mejores tintos que he probado últimamente. Regaliz rojo, pimienta y mucha fruta roja. Borgoña en España. Bravo!

By Eduardo F., Vie, 16/03/2018 - 09:53

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