Ribera del Duero

Milú 2018

100% Tinto fino
90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Un vino nacido en la Ribera del Duero más fresca que busca recuperar sabores de antaño a través de un trago muy agradable dominado por la fruta. Es el tinto más joven de la bodega, una bomba de fruta negra en nariz y en boca, desenfadado, vertical y fácil de beber. Un vino muy amigable para disfrutar en cualquier momento y asequible para cualquier bolsillo gracias a su excelente relación calidad-precio.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Milu
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Burgos
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
48.000 botellas
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Nariz:
Bomba de fruta negra y roja, fresco, con matices tostados y de especias dulces muy bien integrados.
Boca:
Joven, fresco, desenfadado y fácil de beber. La bodega lo define como un vino muy vertical, con una boca fluida y sin astringencias.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Carnes, aves y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca del Charly, La Peñuela, El Picón, La del Panadero, Sotillejo, Las Peñas, Peñas Saladas, Las de Sotillo, Porquera y Peña Lobera.
Descripción:
Viñedos situados en el municipio de La Aguilera (Burgos) a una altitud de 870-908 metros sobre el nivel del mar, entre los más altos de la D.O.
Área:
20 hectáreas en total.
Edad:
Edad media de 45 años.
Suelo:
Mayoritariamente arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Germán R. Blanco, Javier Colio
Cosecha:
Se realizó durante la segunda semana de septiembre de 2018. Manual con selección estricta en la propia viña y en varias pasadas.
Vinificación:
Despalillado, sin estrujado. Fermentación a 25ºC en depósitos de acero inoxidable (70%), barricas de roble abiertas (15%) y tinas de roble de 3.000 y 4.000 kilogramos (15%). Con remontados (los mínimos) y bazuqueos en las barricas. Fermentación maloláctica en barricas usadas de 400 y 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barrica usadas de 225, 400 y 500 litros de roble francés y americano.
Embotellado:
Tuvo lugar en marzo de 2019 sin filtración ni estabilización ni clarificación previa.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

Por Carlos B., Lun, 27/04/2020 - 11:37

Ha resultado ser un buen vino.

Por José antonio A., Dom, 19/04/2020 - 09:55

Me encanta

Por Francisco jose R., Lun, 13/04/2020 - 17:48

Por Santiago O., Vie, 13/03/2020 - 09:03

Por Esther C., Mié, 11/03/2020 - 17:14

Por Symotel jose antonio L., Jue, 20/02/2020 - 17:26

Por Manuel S., Dom, 02/02/2020 - 23:21

Por Felix C., Mié, 22/01/2020 - 17:15
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Por Mikel M., Vie, 14/02/2020 - 17:04

Por José carlos R., Vie, 08/11/2019 - 18:29

Por Rubén M., Dom, 06/10/2019 - 17:33

Por Diego S., Sáb, 15/06/2019 - 16:19

Por Juan O., Mié, 24/04/2019 - 22:15

Por María josé M., Vie, 05/04/2019 - 17:05

Por Virginia G., Jue, 21/02/2019 - 18:47

Por Alfonso G., Mar, 22/01/2019 - 13:03
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