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Sierras de Málaga

MHV 2015

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44,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
95
Peñín

Este tinto de producción limitada se elabora en la Finca La Melonera, ubicada en la Serranía de Ronda. Su nombre procede de las siglas correspondientes a Mankind Heritage Vines, Viñedos Patrimonio de la Humanidad, y se ha elaborado aplicando los conocimientos aprendidos en el proyecto de recuperación de variedades autóctonas de Andalucía desarrollado por la bodega. Su aroma es intenso y complejo, de frutas rojas maduras, cerezas, fresas, con un fondo especiado y floral. En boca es redondo, fresco, frutoso, con tanino maduro y goloso.

Ficha técnica

Marca
MHV
Grado
13.5% vol.
Producción
1080 botellas.
Variedad
60% Tintilla de Rota, 40% Romé

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Complejo e intenso aroma a frutas rojas maduras, cerezas, fresas, con un fondo especiado y floral.
Boca
En boca es redondo, fresco, frutoso, con tanino maduro y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Vendimia
Vendimia seleccionada y recolectada a mano en cajas de 7 kilogramos. Los viñedos son propios, están rodeados de encinas, y se encuentran a altitudes comprendidas entre los 600 y 900 metros.
Vinificación
Vinificado en depósitos de hormigón de 1700 litros con maceraciones largas y temperatura controlada a 25ºC.
Envejecimiento
El vino se cría durante 6 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los Socios

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