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El Terrerazo
Ecológico

Mestizaje 2019

72% Bobal, 16% Garnacha, 11% Syrah
92
Parker
91
Peñín
PVPR10,50 €
9,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en  2 semanas
Entrega estimada entre el 19/05 y el 20/05 19/05 - 20/05

Descripción

Un vino de pago, moderno, cosmopolita, que no deja a nadie indiferente. La mejor fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo. Un tinto que logra convencer a todo tipo de perfiles. Desde hace varias añadas Mestizaje se embotella bajo la D.O.P. El Terrerazo (Valencia) y es que todas las viñas se encuentran ya dentro de la clasificación de vino de Pago después de un proceso de adaptación que comenzó en 2009. Apto para veganos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mestizaje
D.O.:
El Terrerazo
Type:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
72% Bobal, 16% Garnacha, 11% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo picota con reflejos violáceos. Límpido y brillante.
Nariz:
Expresiva, con aromas de fruta roja y negra y toques especiados y fondo mineral.
Boca:
Fresco y con un recorrido sedoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Listo para consumir ahora o durante los próximos 5 años.
Maridaje:
Cocina asiática, pastas, arroces, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o simplemente como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago El Terrerazo
Descripción:
Viñedos situados a 800 metros de altitud. Certificación europea de cultivo y vino ecológico. Viticultura tradicional y conducción en vaso en secano con labranzas.
Superficie:
87 hectáreas de viñedos propios.
Edad:
Viñas plantadas desde 1999 en adelante.
Suelo:
Calizo dolomítico con textura franco-arenosa.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección de racimos y grano, despalillado, estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable de 80 a 100 hectolitros con control de temperatura. Maceración en frío de 24 a 36 horas entre 8 y 10ºC. Fermentación alcohólica de entre 11 y 13 días con pequeños remontados y “pigeage”. Temperatura media de 26 ºC. Maceración posfermentativa de 5 a 8 días. Descube manual por gravedad utilizando únicamente el vino flor.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en tinas de roble francés y barricas de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The blend of the 2019 Mestizaje, which varies from vintage to vintage, is 73% Bobal, 15% Garnacha and 12% Syrah. It has moderate 13.5% alcohol and a pH of 3.58 with 5.7 grams of acidity (tartaric). It fermented in a combination of French oak and stainless steel vats and matured in 225- and 500-liter oak barrels and oak vats for 10 months. It's a spectacular red, with finesse and length, good complexity and perfectly integrated oak, very serious, with chalky and polished tannins. 91,600 bottles produced. It was bottled in January 2021.

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Mestizaje 2019
El Terrerazo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Ana S., Mar, 10/05/2022 - 13:42

By David G., Jue, 07/04/2022 - 17:18

By Carmen N., Vie, 25/02/2022 - 18:50

By Jordi G., Mar, 22/02/2022 - 08:22

By Jorge D., Sáb, 19/02/2022 - 14:51

By Jose S., Mar, 15/02/2022 - 22:47

By Joan T., Lun, 07/02/2022 - 18:40

By Juan luis D., Lun, 07/02/2022 - 10:44
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By Emilio P., Dom, 09/01/2022 - 19:41

By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:27

By Javier L., Jue, 19/08/2021 - 19:47

Gran facilidad de trago. Ahora que llega el buen tiempo es perfecto para beberlo más fresco al aire libre con una buena barbacoa

By Alberto H., Jue, 27/05/2021 - 14:34

3,5

By Jose ramon R., Jue, 20/05/2021 - 17:33

By Nines C., Jue, 20/05/2021 - 17:02

By Pilar P., Mié, 19/05/2021 - 18:21

By Pascual M., Jue, 13/05/2021 - 20:43
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By Magdalena B., Vie, 22/04/2022 - 17:08

By Daniel T., Dom, 02/01/2022 - 19:01

By Vicente F., Sáb, 10/07/2021 - 19:18

Un vino espectacular, con una relación calidad precio buenísima.

By Benjamín R., Lun, 03/05/2021 - 12:53

Muy rico

By Antonio C., Dom, 14/02/2021 - 12:46

By Antonio B., Mar, 09/02/2021 - 23:08

By Elena A., Lun, 28/12/2020 - 17:22

By Pedro de C., Sáb, 19/12/2020 - 17:59
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By Antonio B., Jue, 12/08/2021 - 11:35

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:09

By Javier R., Sáb, 27/02/2021 - 08:06

By Antonio B., Mar, 09/02/2021 - 23:11

By Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:33

By Elena A., Lun, 28/12/2020 - 17:23

By Maria belen F., Jue, 15/10/2020 - 17:49

By Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51
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