Maury Sec

Maury Sec sous la Montagne 2016

60% Garnacha, 40% Monastrell
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91
Parker
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Coupage elaborado con las variedades Garnacha y Monastrell, provenientes de viñas que en algunos casos cuentan con más de 50 años de edad. El resultado es un tinto que expresa a la perfección su carácter mediterráneo propio de la latitud a la que pertenece, el Langedoc.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Maury Sec sous la Montagne
D.O.:
Maury Sec
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 40% Monastrell

Cata

Boca:
Paso por boca ligero y ágil, muy elegante. Notas de fruta madura y especias.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con todo tipo de carnes y parriladas.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Pizarra.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las dos variedades son vinificadas por separado hasta su ensamblado. Las uvas son prensadas, escurridas y fermentadas. Realiza la maduración en cubas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A scaled-back version of the 2017, the 2016 Maury Sec is less intense and more refined, with gentler flavors of black cherries and perhaps a bit more garrigue and spice. It's medium to full-bodied, with a dusty, crushed-stone feel, but it remains approachable in the near term.

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Maury Sec sous la Montagne 2016
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