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Côtes de Provence

Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2020

Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Con una acidez algo más elevada que la de su hermano Sainte Victoire, este Côtes de Provence es un vino elegante, con mucha fruta y muy buena acidez que querrás compartir con tus amigos en una terraza de verano. Fresco, vivo y puro, es ideal para consumir con buen tiempo. Un rosado que garantiza placer.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Cotes de Provence
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle

Cata

Vista:
Color rosa pálido brillante con reflejos púrpura.
Nariz:
Aromas complejos de melocotón, cítricos y frutas exóticas.
Boca:
La entrada en el paladar es amplia y rica. Evoluciona hacia notas cítricas de pomelo y de fruta blanca carnosa. Se aprecia un delicado dulzor sostenido por una fina acidez que lo vertebra.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con comida mediterránea y barbacoa, carpaccio de ternera con lascas de parmesano.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a los pies de la montaña Sainte Victoire y Aurélien, en la comuna de Pourcieux. Las parcelas se benefician de la gran diversidad de exposiciones que tienen, lo que hace a los vinos más complejos.
Suelo:
Suelos pobres, poco profundos, de piedra caliza y areniscas arcillosas.
Clima:
Mediterráneo, con más de 3.000 horas de sol en verano.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación:
Maceración en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar el potencial aromático.
Envejecimiento:
5 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Francisco R., Mar, 14/09/2021 - 14:16

By JuliÁn D., Jue, 09/09/2021 - 17:09

By Miquel C., Lun, 06/09/2021 - 19:57

Muy vegetal, acidez muy equilibrada, un tesoro para el verano

By Ramon B., Lun, 06/09/2021 - 16:17

By Amaia Z., Jue, 02/09/2021 - 13:30

By Pierre G., Vie, 27/08/2021 - 12:30

By Francisco B., Mar, 17/08/2021 - 18:14

By Rosa V., Lun, 09/08/2021 - 20:14

By Thomas G., Lun, 10/05/2021 - 15:53
Ver más comentarios

By Elena G., Sáb, 05/06/2021 - 18:29

By Afonso P., Jue, 03/06/2021 - 21:01

By Antonio C., Jue, 29/04/2021 - 18:54

By Mcardoso S., Mar, 16/03/2021 - 16:01

By Nati B., Sáb, 13/03/2021 - 18:23

By Leandro M., Vie, 12/03/2021 - 18:19

By Jean J., Jue, 11/02/2021 - 18:57

By Eduardo G., Mar, 09/02/2021 - 18:47

By Claudia R., Mar, 09/02/2021 - 18:15
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By Santiago a. L., Vie, 18/06/2021 - 10:30

By Mateus G., Mar, 17/11/2020 - 23:35

By Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:32

By Benjamin S., Lun, 13/07/2020 - 21:38

By Jesus E., Vie, 26/06/2020 - 01:06

By Sonia P., Vie, 10/04/2020 - 20:33

Me ha encantado este rosado. Sabor elegante, sin subirse

By Pedro R., Vie, 20/03/2020 - 17:52

By Wilfried P., Dom, 05/01/2020 - 18:28

Rico, frutita pura, fácil y fresco

By Carlos S., Dom, 15/12/2019 - 13:20
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Nuevamente genial, con frescura y con la acidez justa para beber sin parar. Valoración Rxm 92.

By Jose luis S., Mié, 04/12/2019 - 12:54

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