Rueda
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2021
100% Verdejo
10% dto al añadir a tu cesta
28,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Blanco fermentado en barrica elaborado con uvas seleccionadas del viñedo que Matarromera tiene en la localidad de Valdestillas (Valladolid). Un Verdejo de múltiples matices en perfecta armonía que se muestra fresco a la par que untuoso, digno de esta prestigiosa marca de la Ribera del Duero.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Matarromera Verdejo FB
Subzona:
Valdestillas
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo
Origen:
Rueda
Cata
Vista:
Amarillo paja pálido con ribetes verdosos y dorados. Limpio y muy brillante. Franco, elegante y muy complejo.
Nariz:
Múltiples matices en perfecta armonía. Aromas de frutos tropicales como maracuyá y mango, entre herbáceos, anisados y de flor blanca con toques ensamblados de su crianza en barrica como clavo, vainilla, cedro...
Boca:
Buena y elegante estructura, fresca y untuosa a la vez. Excelente equilibrio entre una medida acidez y esta estructura que sugiere aromas tropicales, ahumados, especias, balsámicos. Final largo, voluminoso, fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo en el momento de compra. Se recomienda mantener en un lugar fresco y lejo, evitando la luz solar.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Las Piedras
Descripción:
Viñedos situados a 730-750 metros de altitud con orientación noreste-sureste. Viñedos en espaldera.
Superficie:
9,2 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 2006 (11 años).
Suelo:
Franco Arenoso.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Realizada durante el mes de octubre.
Vinificación:
Se realiza una fermentación durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura constante de 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica.
Embotellado:
Realiza también una crianza de 6 meses en botella tras su paso por barrica, antes de su salida al mercado.
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La bodega
Bodega Matarromera
Ribera del Duero
Año de fundación: 1988
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 750.000 botellas
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 750.000 botellas
Ubicada en Valbuena de Duero, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, Matarromera cuenta con cerca de 30 años de vida. Fue levantada en 1988 por Carlos Moro con el objeto de diseñar
La bodega a fondo
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2021
Rueda
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Añadas: 2021 2016 2015 2014
Un muy buen verdejo