Descripción

Mas Rodó es una de las pocas bodegas que elabora vinos con la variedad Montonega. Esta uva blanca, autoctóna del Penedés, encuentra en Alts d’Ancosa el lugar perfecto para entregar lo mejor de sí misma. Un vino fresco, con notas de frutas blancas y que resulta perfecto para tapear.

Ficha técnica

La bodega
Mas Rodó
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa
Variedad
100% Montonega
Origen
Penedés

Cata

Vista
Amarillo pálido brillante, con matices verdosos.
Nariz
Aroma franco, intenso y fresco, con notas de frutas blancas.
Boca
Fresco, equilibrado y fragante, con retronasal suave y delicado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Todo tipo de mariscos, pescado fresco, sushi, sashimi, arroces, sopas, cremas y ahumados. Perfecto como aperitivo y para tapear.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso calcáreo.
Cosecha
Calificación de la añada como muy buena. La vendimia se realizó de forma manual a principios de octubre.
Vinificación
Fermentación de 3 semanas a temperatura controlada de entre 12 y 14,5 ºC. Battonage periódico de las lías.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.