Descripción

Un rosado elaborado con un 75% de Tinto fino y un 25% de Albillo, de los viñedos más frescos situados en Tubilla del Lago. El resultado es un vino sedoso, que te sorprenderá por su frescura y su buena acidez natural. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
2.900 botellas.
Subzona
Tubilla del Lago
Variedad
75% Tinto fino, 25% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color grosella pálido.
Nariz
Fondo mineral con aromas de fresas y flores blancas.
Boca
Ataque sedoso y un paladar vivo donde destaca el frescor por su buena acidez natural.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 930 metros.
Cosecha
Vendimia temprana manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas a baja temperatura durante 29 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en hormigón sobre lías realizando 'bâttonage' una vez a la semana.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

César Maté makes his clarete-style rosado from a co-fermentation of Tempranillo and 25% Albillo Mayor, sourced at 930 metres in Tubilla del Lago. Rosehip and wild strawberry aromas segue into a palate that's super fresh, tangy and zesty with crunchy pomegranate fruit and some lees-derived texture. 2023-25