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Dominio de Valdepusa

Marqués de Griñón Graciano 2013

100% Graciano
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27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Segunda añada de un vino procedente de uno de los primeros viñedos plantados con Graciano en Castilla-La Mancha. Trabajado con el objetivo de obtener la máxima expresión del terruño de Dominio de Valdepusa, en él se han utilizado métodos que priorizan el equilibrio ecológico. El trabajo en bodega, de mínima intervención, da lugar a un vino atractivo, aterciopelado y muy pulido, con un largo potencial de guarda y capaz de realzar platos como el atún rojo.

Ficha técnica

Marca:
Marques de Grinon Graciano
D.O.:
Dominio de Valdepusa
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Graciano

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida.
Nariz:
Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas).
Boca:
En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Es una gran elección para acompañar atún rojo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar y trabajados priorizando el equilibrio ecológico de la tierra.
Suelo:
Formados por un subsuelo de piedra caliza originada en el periodo cretácico a 2 o más metros de profundidad. Sobre ella descansa una fina capa de arcilla de apenas unos 15 cm. Esta estructura, por su porosidad y drenaje, está considerada internacionalmente como ideal para la producción de grandes vinos.
Clima:
De tipo continental, como corresponde a la meseta central de la Península Ibérica. Los contrastes son muy marcados, no solo entre los fríos inviernos y el largo verano, sino también entre la noche y el día.
Cosecha:
Vendimiado a mano, con una selección exhaustiva de los mejores racimos tanto en el campo como en su recepción.
Vinificación:
Elaborado bajo una vinificación personalizada, de mínima intervención y sensible a las características únicas de su viñedo. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada durante 4 o 5 semanas.
Envejecimiento:
La crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
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Marqués de Griñón Graciano 2013
Dominio de Valdepusa
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2010

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Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 13:59

buen vino, intenso

Por Fernando I., Dom, 05/08/2018 - 01:30

Por Larbi L., Lun, 26/03/2018 - 18:34

Por Miguel V., Vie, 16/03/2018 - 17:21

Por Raquel R., Sáb, 27/01/2018 - 10:54

Por Pedro M., Jue, 07/12/2017 - 10:04

Por Daniel H., Mar, 28/11/2017 - 19:27

Una variedad desconocida para muchos, todo un acierto en mi opinión

Por Jose javier F., Dom, 05/11/2017 - 17:52

Por Rafael v. T., Mié, 14/08/2019 - 20:49

Por Juan F., Vie, 11/01/2019 - 09:40

Sí tiene esa garra esperable de la graciano, pero en general se hace un vino pesado, marcado por el alcohol.

Por Óscar C., Mié, 01/03/2017 - 12:12

Por Juan carlos C., Jue, 05/01/2017 - 10:47

Un vino especial; muy recomendable

Por Daniel U., Sáb, 23/01/2016 - 15:44

Por Pedro M., Dom, 17/01/2016 - 11:52

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:40

Por Rafaël R., Dom, 10/12/2017 - 16:56

Me gusto mucho. Grandes toques de fruta muy madura. Chocolates, cacaos, tabaco de puro. Elegancia total.

Por Enrique C., Sáb, 03/10/2015 - 14:05

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