Dominio de Valdepusa

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2016

100% Cabernet sauvignon
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino procede del viñedo más viejo del Dominio de Valdepusa plantado a principios de los años 70, siendo el primer Cabernet sauvignon que se cultivó en Castilla-La Mancha. Conducido en espaldera alta siguiendo el método “Smart-Dyson”, se ha logrado una adecuada insolación de racimos y hojas. Esto se traduce en una excelente madurez del fruto y equilibrio.

Ficha técnica

Marca:
Marques de Grinon Cabernet Sauvignon
D.O.:
Dominio de Valdepusa
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo rubí de capa alta.
Nariz:
Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco y chocolate.
Boca:
Estructurado y potente. Especiado y con toques de fruta madura.
Temperatura de servicio:
16º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 o incluso más si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, cordero y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Casa de Vacas
Descripción:
Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Están ubicados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar.
Área:
42 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1974.
Suelo:
Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada a 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico.
Clima:
Continental. Viñedos ubicados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas y seminuevas durante unos 15 meses en una nave de crianza climatizada.
Embotellado:
Embotellado en la propiedad.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2016
Dominio de Valdepusa
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013 2012

Por Ricardo M., Vie, 31/07/2020 - 10:15

Por Francisco I., Mar, 07/07/2020 - 18:27

Por Ezequiel C., Lun, 06/07/2020 - 10:15

Por Juan bautista U., Jue, 25/06/2020 - 18:30

Por Alfredo R., Lun, 15/06/2020 - 14:13

Por Adela B., Sáb, 30/05/2020 - 23:44

Por Lorenzo C., Mié, 27/05/2020 - 04:03

Por JosÉ maria P., Mar, 26/05/2020 - 16:33

Por Guillermo R., Dom, 05/05/2019 - 22:21

Por JosÉ antonio M., Vie, 15/02/2019 - 19:57

Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 13:58

Por Larbi L., Lun, 26/03/2018 - 18:34

Muy bueno

Por Manuel M., Sáb, 10/03/2018 - 02:19

Por Luis miguel M., Dom, 04/03/2018 - 09:39

Por Juan bautista U., Vie, 12/01/2018 - 14:12

Por Francisco Ángel F., Mié, 10/01/2018 - 19:50
Ver más comentarios

Por Juan F., Vie, 11/01/2019 - 09:40

Por David S., Vie, 28/04/2017 - 00:55

Por José antonio V., Sáb, 25/11/2017 - 20:18

Buen y potente vino, ideal para comidas consistentes. Conviene decantar.

Por Casto M., Sáb, 03/09/2016 - 22:39

Catado ayer, con varios amigos, la conclusion final fue apabullante.UN VINO ESPLENDOROSO.

Por Francisco I., Lun, 25/01/2016 - 11:50

Por Pedro M., Dom, 17/01/2016 - 11:50

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