Descripción

Una auténtica joya elevada al olimpo de los vino clasificados con 100 puntos Parker. Procede de uno de los viñedos alemanes más famosos del mundo, del cual Markus Molitor es actualmente el propietario con un mayor número de hectáreas, un viñedo centenario famoso por su suelo pizarroso. De sabor dulce y nariz intensa en la que sobresalen notas minerales y de pomelo, este Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese combina con maestría acidez, mineralidad y fruta. Se presenta en botella de 37,5 cl.

Este vino se solicitará al distribuidor/bodega según demanda, por lo que su plazo de entrega será algo superior a las 24-72 horas habituales con el fin de que llegue en las mejores condiciones a su destino final.

Ficha técnica

La bodega
Markus Molitor
Tipo
Blanco dulce
Añada
2017
Grado
6.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Intenso y fino en nariz, con notas crujientes de pizarra y pomelo.
Boca
Denso y concentrado en el paladar, tiene una fruta dulce pero elegante y altamente refinada entrelazada con salinidad de pizarra de sal fina y acidez delicada.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2070 aproximadamente si se conserva en muy buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas utilizadas para este vino proceden de viñedos viejos sin injertar situados en una de las mejores áreas del Mosel Medio.
Suelo
Capas de minerales, incluyendo la distintiva pizarra azul Devon.
Cosecha
Tuvo lugar durante el mes de octubre.
Vinificación
Estrujado suave y maceración durante unas horas con las pieles. Después de la maceración, el zumo fue fermentado en acero inoxidable con levaduras naturales.
Envejecimiento
Crianza prolongada con sus finas lías después de la fermentación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese * (Golden Capsule) is intense, fine and flinty on the highly precise nose with crunchy slate and grapefruit notes. Dense and concentrated on the palate, it has sweet but elegant and highly refined fruit intertwined with salty-finessed slate salinity and delicate acidity. This is a beautifully balanced BA from Molitor's most important grand cru vineyard. Many readers might prefer its sweet and charming richness to the delicate finesse and crystallinity of the Würzgarten BA, which will be ready to drink sooner. But this Zeltinger Sonnenuhr in turn will gain even more finesse and drinkability over the years. Tasted at the domain in April 2019.