Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de la Finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga profundidad y estructura, y una de gravas calcáreas que regala tintos más aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida. Esta añada 2020 (calificada como Excelente por el Consejo Regulador) destaca por el equilibrio, la intensidad de sabor y la amabilidad del tanino.

 

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
100 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Violeta y El Circo
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1,81 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
Un circo arcillo-calcáreo de arcilla roja, procedente de la parcela El Circo de Quinto de Pedro, confiere cuerpo y profundidad a María; mientras las gravas calizas y arenosas procedentes de la parcela Violeta otorgan elegancia y aromas florales.
Clima
El invierno fue suave y seco, dando un adelanto de la brotación. Abril se presentó con numerosas lluvias y sin heladas. La floración tuvo lugar a principios de junio con una presión inusual de mildiu que se pudo corregir gracias a la llegada del calor.
Cosecha
Tras catas meticulosas de la uva, se vendimiaron El Circo el 21 de septiembre y Violeta el 25.
Vinificación
La uva procedente de cada una de las dos parcelas se elabora por separado, en depósitos de madera de 60 hectolitros. Se acompaña con cuidado durante la fermentación, interviniendo lo menos posible y con la máxima precisión para que la uva sea el actor principal y pueda expresar su terruño de origen.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas de roble francés (20% nuevas).
Embotellado
En octubre de 2022.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

María de Alonso de Yerro (the wine, not the person) hails from two contrasting parcels on the estate - El Circo de Quinto de Pedro and Violeta de Viña Montserrat - of 0.97 and 0.84 hectares, respectively. Stylish, refined yet well structured, it has beautifully judged tannins, an earthy undertone, cassis and red berry fruit, scented 20% new wood and a long, balanced, tapering finish. 2025-30.