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Ribera del Duero

María 2018

100% Tempranillo
4,6
10 valoraciones
97
Tim Atkin
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56,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de la Finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida. En su añada anterior no salió al mercado.

Ficha técnica

La bodega:
Viñedos Alonso del Yerro
Marca:
Maria
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
7.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Nariz:
Destacan las notas de fruta negra (ciruelas y moras), con notas herbales y un roble finalmente integrado.
Boca:
Elegante y equlibrado en boca. Es sutil y armonioso, con taninos aterciopelados y una sensación final elegante y fluida.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas Violeta y El Circo
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
1,81 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1989.
Suelo:
Un circo arcillo-calcáreo de arcilla roja, procedente de la parcela El Circo de Quinto de Pedro, confiere cuerpo y profundidad a María; mientras las gravas calizas y arenosas procedentes de la parcela Violeta otorgan elegancia y aromas florales.
Clima:
De influencia continental. Invierno seco y suave hasta mitad de marzo. En dicho mes hubo récord de lluvias y se produjo un alto riesgo de mildiu entre mayo y junio.
Cosecha:
Tras catas meticulosas de la uva, se vendimiaron Violeta y El Circo los días 15 y 16 de octubre, respectivamente.
Vinificación:
La uva procedente de cada una de las dos parcelas se elabora por separado, en depósitos de madera de 60 hectolitros. Se acompaña con cuidado durante la fermentación, interviniendo lo menos posible y con la máxima precisión para que la uva sea el actor principal y pueda expresar su terruño de origen.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés, de las que el 25% son nuevas.
Embotellado:
Tuvo lugar en julio de 2021.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

María hails from two parcels on the estate - Violeta and El Circo - and is a 60/40 blend of the two sites, both of which are at 800 metres. Subtle, structured and refined, it's chalky, intense, well-balanced Tinto Fino with notes of mint and fresh herbs, lots of perfume and the granular tannins that are its calling card. One of the region's very best reds. 2024-35

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