Navarra

Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay 2018

100% Chardonnay
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7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este blanco con crianza se perfila como una de las propuestas más frescas de la bodega. De nariz golosa, fresca e intensa con recuerdos a fruta tropical, su paso por boca resulta muy agradable y equilibrado. Ideal para acompañar una gran multitud de platos, desde pescados hasta carnes blancas, pasando por pastas y mariscos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color ámbar con notas verdes.
Nariz:
Aroma intenso a frutas frescas tropicales, piña y albaricoque.
Boca:
En boca es amplio, afrutado, con muy buena acidez, fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal ara acompañar pescados azules y blancos, tartar o carpaccio de salmón, atún... así como también frutos secos, carnes blancas, pastas y mariscos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Valdeherreros
Vinificación:
Después de un delicado prensado se desfangan los mostos más nobles de manera natural. El 50% de los mostos se fermentan en barricas nuevas de roble francés a baja temperatura, el resto en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar toda la fuerza varietal. Tras un trasiego suave se realizan 'battonages' para realzar la elegancia del Chardonnay.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías.
7,90 €
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Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay 2018
Navarra
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Por Manuel angel C., Lun, 25/05/2020 - 17:14

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