Somontano

Marboré 2007

Tempranillo, Merlot, Cabernet, Parraleta, Moristel
90
Peñín
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El nombre de este vino procede del Pico Marboré, una de las cumbres más hermosas del Monte Perdido (Pirineo aragonés). Es la máxima expresión enológica de la bodega, que fusiona variedades internacionalmente conocidas como la Merlot, la Tempranillo o la Cabernet sauvignon con otras puramente autóctonas como la Parraleta o la Moristel. Obtenido de los mejores viñedos de la Bodega Pirineos, es un vino con buena concentración, alta potencia frutal y lograda untuosidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marbore
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2007
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4.000 kilogramos por hectárea
Variedad:
Tempranillo, Merlot, Cabernet, Parraleta, Moristel

Cata

Vista:
Gran color rubí con tonos púrpuras.
Nariz:
Potencia aromática cambiante, café, tostados, cuero, mermelada.
Boca:
Gran expresión, persistente y con una alta apetecibilidad.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Pierna de cordero rellena, carnes rojas y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Sierra y La Oliva
Descripción:
Viñedo más tradicional del Somontano, ubicado en zonas frescas que alargan la maduración de la uva. Sistema de conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 3 yemas por pulgar.
Área:
50 hectáreas.
Edad:
Entre 15 y 40 años.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Clima:
El contraste de temperaturas verano-invierno y día-noche favorece los ciclos de maduración de la fruta.
Cosecha:
Manual. Se cosecha la uva por variedades en el momento óptimo de madurez.
Vinificación:
Elaboración de cada variedad separadamente. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a una temperatura de 28° C con picos de 30° C. La maceración se prolonga durante 10 días más.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble americano y francés de tostados medios durante 14 meses y completándose con 24 meses en botella.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Marboré 2007
Somontano
16,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2007 2006

un sabor diferente

Por Carlos L., Jue, 13/06/2019 - 18:33

Por Raúl R., Dom, 10/03/2019 - 10:44

Por José miguel D., Mar, 07/08/2018 - 23:19

Por Jean-luc F., Lun, 29/07/2019 - 15:18

Por Jaime L., Mar, 02/10/2018 - 12:24

Por Michele S., Lun, 13/08/2018 - 09:06

Distinto y especial... lleno de matices

Por Juan carlos S., Lun, 16/07/2018 - 00:25

Por Nekane M., Vie, 20/04/2018 - 17:52

Por Mikel A., Vie, 19/01/2018 - 23:31

Por Jaime M., Vie, 12/01/2018 - 22:24

estaba picado

Por Raúl R., Mar, 18/04/2017 - 15:58
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