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Valle de Curicó

Manso de Velasco 2012

100% Cabernet Sauvignon
0 valoraciones
91
Parker
91
Suckling
41,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Un vino tinto con profundidad, seriedad y predominio de los aromas y sabores confitados y maduros. Concentración y recuerdos de su impecable crianza en roble francés de la mejor calidad. Ideal para los amantes de los taninos maduros y de los vinos sin aristas.

Ficha técnica

Marca:
Manso de Velasco
D.O.:
Valle de Curicó
Subzona:
Valle de Curicó
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Producción:
62.000 botellas.
Variedad:
100% Cabernet Sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo rubí oscuro.
Nariz:
Profundo e intenso con predomino de aromas de frutas negras confitadas sobre un fondo de notas de cuero.
Boca:
Elegante, con paso sedoso por sus taninos maduros. Recuerdos frutales y especiados sobre un fondo de pan tostado.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Asados de carne y platos de caza de pelo.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Desde el 22 al 30 de abril de 2012.
Vinificación:
Las uvas maceran durante 28 días. Posteriormente llevan a cabo la fermentación durante 7 días a una temperatura controlada de entre 27ºC y 28ºC.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés de Nevers, el 70% de las cuales son nuevas.
Embotellado:
Se embotelló sin filtrar en junio de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A wine I had not encountered for a while is the 2012 Manso de Velasco Cabernet Sauvignon Old Vines, the top Cabernet Sauvignon from Torres in Chile. I found it very balsamic with aromas of cola and Mediterranean herbs, quite perfumed, ripe without herbal Cabernet aromas. The palate is concentrated and it has pungent flavors, with fine tannins and good balance. 60,000 bottles produced.

- Luis Gutiérrez

Suckling:

A refined and interesting wine showing old fine character of dried mushroom, bark and dark berry. Medium body, silky tannins and a tangy finish. Hints of chocolate. Drink now.

41,50 €
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Manso de Velasco 2012
Valle de Curicó
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