Ribera del Duero

Malleolus 2015

100% Tinto fino
91-92
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en Ribera del Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años. Una parte de estas uvas hace la maloláctica en barricas nuevas de roble francés y posteriormente permanece 18 meses en barricas de roble Allier. Destaca una base frutal enriquecida con matices de madera noble, balsámicos y especias. En boca es potente, sedoso y envolvente, de posgusto muy largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Malleolus
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
193.480 botellas
Variedad
100% Tinto fino

Cata

Vista
Color rojo cereza muy cubierto.
Nariz
Intenso, opulento y fragante. Base de varietales enriquecida con matices de madera noble, balsámicos y especias.
Boca
En boca es potente, sedoso y envolvente. Con un posgusto muy largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.
Maridaje
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne o guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Camino Viejo
Descripción
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero, con orientación suroeste y con una altitud de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de entre 25 y 75 años.
Suelo
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza.
Envejecimiento
El vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Embotellado
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés Allier.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
I also tasted two vintages of Malleolus, including the heady and ripe 2015 Malleolus, for which they selected grapes from vines ranging between 25 and 75 years of age. It had an 18-day maceration and matured in French barriques for 18 months. There is a lot less oak in these new vintages than what the wine used to have in the past, and the profile is more transparent with the conditions of the vintage. Here, I can feel the ripeness and natural concentration of 2015, with some grainy tannins and moderate acidity. Modern, ripe, concentrated and oaky but without excess. 193,480 bottles produced. It was bottled in May 2017.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2011

Por Juan carlos G., 21 Nov 2018
Por Miguel S., 9 Nov 2018
Por Jose alberto E., 11 Oct 2018
Por Nomar, 10 Oct 2018
Por Pedro G., 16 Sep 2018
Por Gabriel C., 9 Sep 2018
Por José G., 31 Ago 2018
Por Jorge M., 17 Ago 2018
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Por Eduardo S., 16 Nov 2018
Por José A., 18 Oct 2018
Por David M., 5 Mayo 2018
Por F. javier diaz manzanera 2., 31 Mar 2018
Por Asier P., 22 Mar 2018
Por Fernando L., 26 Feb 2018
Por Pablo V., 11 Feb 2018

Muy bueno

Por Victor N., 4 Feb 2018
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Por Patricia B., 10 Ene 2018

Espléndido como siempre

Por Carlos A., 22 Mar 2017
Por Juan antonio M., 6 Feb 2017
Por Lorenzo R., 25 Ene 2017
Por Rubén R., 26 Nov 2016
Por JosÉ angel A., 24 Nov 2016
Por Javier P., 17 Nov 2016
Por Mª luisa F., 14 Nov 2018

Uno de mis favoritos.

Por Mauro H., 16 Ago 2018
Por David M., 5 Mayo 2018
Por Manuel ángel G., 20 Mar 2018
Por Francisco D., 11 Mar 2018

Una maravillosa elaboración de Emilio Moro, precioso color rubí, muy intenso, frutas negras que se integran perfectamente con la madera

Por José luis D., 9 Mar 2018
Por Vicente M., 8 Feb 2018
Por Serafin T., 3 Feb 2018
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