Malleolus 2021
Descripción
Vino histórico que supuso un antes y un después en la bodega ribereña. La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma habitual de denominar a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. Precisamente ese es el origen de este vino elegante de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de la zona.
Ficha técnica
Maridaje
Lechazo al horno
Los taninos maduros de este vino maridan perfectamente con un lechazo especiado al horno.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Subtle minerals, spiced berries, cherries, chocolate nibs and vanilla. Medium- to full-bodied with nice linear tannins that turn chalky in the finish. Long and firm. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Un imprescindible. He comprado dos, uno para guardar y otro lo hemos abierto. Desde ya se puede disfrutar. Entrada elegante, mejor regusto
Pedazo de vino. Tánico, potente. Oscuro. Es un acierto.