Vino de España
Malasombra Rosado 2019
100% Garnacha
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Rosado elaborado exclusivamente con Garnacha mediante la técnica del sangrado, dejando macerar las pieles con el mosto el tiempo exacto antes de su fermentación. Es ideal para tomar con todo tipo de aperitivos, quesos y embutidos y destaca por sus aromas de frutos del bosque, grosella, frambuesa y moras rojas. Es apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Malasombra Rosado
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rosado fresa pálido brillante, elegante y de gran vivacidad.
Nariz:
Gran intensidad aromática. Encontramos notas de frutos del bosque, predominando grosella, frambuesa y moras rojas.
Boca:
Gran recorrido en boca, con una acidez que refresca y rejuvenece el vino. Persistencia alta y muy goloso al final.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Vino indicado para consumirse con todo tipo de aperitivos, quesos y embutidos. Además es un complemento perfecto para pescados, mariscos y carnes suaves.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
La Garnacha se recoge manualmente y en cajas de pequeña capacidad para poder conservar la calidad de la uva.
Vinificación:
Vino elaborado por sangrado, se han dejado macerar las pieles con el mosto el tiempo exacto para conseguir el color deseado. Una vez obtenido ese color, se retiran las pieles del depósito y se hace la fermentación alcohólica. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de uso exclusivo para la Garnacha destinada a este vino.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ego Bodegas
Jumilla
Año de fundación: 2011
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Ego Bodegas es el proyecto de Santos Ortiz y Ioana Paunescu, una pareja comprometida tanto en lo personal como en lo profesional y con experiencia en la coordinación de departamentos financieros,
La bodega a fondo
Malasombra Rosado 2019
Vino de España
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
