Biscoitos
Magma 2018
100% Verdelho
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Su nombre no deja lugar a dudas sobre la influencia en él de los suelos volcánicos en los que crecen su viñedo de origen. Magma es un vino procedente de Biscoitos (Azores) y elaborado exclusivamente con uvas de Verdelho (o Verdejo). Un blanco único y muy especial de marcada frescura, mineralidad y persistencia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Magma
D.O.:
Biscoitos
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Verdelho
Cata
Nariz:
Austera, pura, fresca y mineral.
Boca:
Ataque salado y tenso. Final persistente y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viñedos ubicados en Biscoitos, en la isla de Terceira (Azores) y plantados en las famosas 'curraletas', pequeños muros de piedra que protegen las cepas.
Suelo:
Volcánico con rocas de magma.
Clima:
Atlántico. Las 'curraletas' precisamente se levantan para resguardar las vides de los fuertes vientos procedentes del océano.
Cosecha:
Vendimia seleccionada manualmente en cestas de mimbre de 20 kilogramos. La cosecha se trasladó a la bodega en un corto período de tiempo.
Vinificación:
Despalillado y suave prensado de las uvas. Desfangado estático en frío y posterior fermentación durante un periodo de 20 días.
Envejecimiento:
5 meses de crianza bajos lías finas con 'bâtonnage'.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Vinho Verde
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Pronto supo a qué iba a dedicar su vida. Anselmo Mendes descubrió su vocación cuando aún era un niño en el seno de una familia viticultora de Monçao, un pueblecito...
La bodega a fondo
Magma 2018
Biscoitos
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
