Toro

Madremía 2017

100% Tinta de Toro
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

"¡Madre mía!" es lo que seguramente dirías si un jabalí irrumpe en tu camino. Los responsables de Divina Proporción han elegido a este animal para ilustrar la etiqueta de un vino de corte moderno y jovial que puede contentar tanto al consumidor casual como al bebedor más clásico de Toro. Eso sí, en boca no embiste como un jabalí, sino que invita a seguir bebiendo gracias a su carácter amable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Madremia
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
350.000 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro

Maridaje

Chuletitas de cordero

El sabor concentrado y graso de la carne de cordero lechal necesitan un vino de potencia controlada como este.

Cata

Vista:
Capa media-alta de color guinda. Buena lágrima.
Nariz:
Predomina la grosella entre las frutas rojas y negras, vainilla y cacao.
Boca:
De paso medio y largo, invita al segundo trago.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes, tanto guisos como asados y recetas mediterráneas varias.

Viñedo y elaboración

Edad:
Cepas de más de 40 años.
Suelo:
Una parte de las viñas están asentadas en suelos pedregosos calientes y otra parte en zonas más frescas, con ciclos vegetativos más largos y maduraciones más lentas.
Clima:
Continental, típico de la región de Toro.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 12 días, con fermentación a baja temperatura para extraer más matices frutales alternando con picos de temperaturas más altas en momentos clave gracias a un sistema de frío que se utiliza para buscar mayor estructura. Se realizan bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable (80%) y en barrica (20%).
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica, principalmente de Kentucky y Missouri (EE.UU), con una pequeña parte en roble húngaro. Casi todas ellas nuevas.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Eduardo H., 1 Dic 2019

Por Christian S., 1 Dic 2019

Por Juan D., 27 Nov 2019

Por Pedro luis N., 22 Nov 2019

Por Jaime A., 20 Nov 2019

Por Manuel ignacio A., 20 Nov 2019

Por Enrique C., 16 Nov 2019

Cumple a la perfección lo que es un vino de Toro: color oscuro, aroma intenso y mucho cuerpo. Me encanta.

Por Alfonso G., 16 Nov 2019
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Por Juan carlos S., 20 Sep 2019

Por Pedro luis. V., 18 Sep 2019

Por Antonio C., 13 Sep 2019

Por Rociolopez.nutricion L., 27 Ago 2019

Por David B., 21 Ago 2019

Por Enriqueta R., 15 Ago 2019

De los mejores toro del mercado.

Por Alberto H., 14 Ago 2019

No está nada mal ...aconsejable

Por Antonia G., 30 Jul 2019
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Por Jordi G., 20 Nov 2019

Por Manuel C., 16 Nov 2019

Por Álvaro M., 12 Nov 2019

Por Francisco josÉ H., 8 Nov 2019

Por Rubén M., 6 Oct 2019

Por Pedro luis. V., 18 Sep 2019

Por José B., 19 Ago 2019

Por Ana C., 7 Jul 2019
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Por Arnaud M., 4 Mayo 2019

Por Francisco G., 21 Oct 2018

Por Jonathan P., 16 Oct 2018

Por Ignacio M., 20 Mar 2018

Me sugirió su nombre....y no defrauda.

Por Alfredo A., 17 Feb 2018

Por Carlos O., 26 Jul 2017

Un referente de la zona con un buen rcp. Tampoco me volvio loco.

Por Iñigo C., 17 Mayo 2017

Por Angel luis M., 16 Mar 2017
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