Descripción

Nos encontramos en un lugar del mundo en el que la Syrah se expresa en su máxima dimensión. En Hermitage, en el norte del Ródano, Michel Chapoutier lleva toda una vida sacando a relucir lo mejor de sus colinas. Monier de la Sizeranne compone con tres de los mejores lieux-dits (Bessards, Greffieux, y Méal and les Beaumes) para conseguir un tinto con un perfecto equilibrio entre estructura, mineralidad y frescura.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Hermitage
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Aromas de fruta roja (frambuesa, grosella negra) con un toque de regaliz.
Boca
Redondo, elegante y con taninos concentrados. Destacan las notas de grosella negra, frambuesa y pimienta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2037 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto con carnes intensas como la caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos proceden de tres parcelas míticas como Les Bessards, Le Méal y Les Greffieux.
Suelo
Mezcla de suelos graníticos, aluviales, gravas y limo con guijarros.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado completo y fermentación en depósito de hormigón, con dos pisados diarios, a una temperatura de entre 30 y 33 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble (85%) y depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An excellent Hermitage with the imposing structure we expect from this appellation, but also excellent balance. Stacks of elderberry and pepper, and also a touch of leather. So much depth and expression, but not a jot overbearing or heavy. In spite of the serious tannins at the finish there are wonderful flashes of red and black berry fruit. From blocks with granitic and sedimentary soils. Some whole bunch. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025.

The Wine Advocate:

The 2020 Hermitage Monier de la Sizeranne is loaded with cassis and blueberries—it's a really fruit-forward Hermitage, but one that still shows a modicum of granitic restraint on the medium to full-bodied palate, smooth, silky tannins and an elegant finish.

Decanter:

Fairly closed at the time of tasting, but has satisfying concentration on the palate, good acidity and fine tannin. The acidity is surprisingly high in fact, and brings a welcome freshness and drive to the blackberry fruit. This has everything it needs to be a very fine Hermitage in time, but for now this is very much an embryonic wine that will strongly benefit from ageing before broaching. It's not the most powerful or concentrated, but the freshness, length and balance make for a lovely vintage of this wine. Oak work is discrete.