Ermitage

M. Chapoutier Ermitage de l'Oree Blanc 2017

100% Marsanne
0 valoración
99
Decanter
98
Dunnuck
96
Parker
197,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino hará las delicias de los coleccionistas de grandes joyas embotelladas. Se trata de uno de los vinos más laureados de Michel Chapoutier , con cuatro añadas calificadas con los 100 puntos Parker. Un blanco complejo, de guarda, que en su añada 2017 tras ser catado en barrica destaca por la poderosa combinación entre untuosidad y finura.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M. Chapoutier Ermitage Cuvee de lOree Blanc
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Les Murets.
Edad:
Viñas viejas, de entre 60 y 70 años.
Suelo:
Depósitos aluviales fluvioglaciales muy antiguos.
Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Una vez obtenido el mosto de las uvas, éste reposa en frío durante 24 horas para asentarse. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera, de en torno a 600 litros de capacidad, con removido regular de lías. El 50% del mosto restante se vinifica en cubas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 12 meses en barricas. En este tiempo el vino permanecerá con sus lías finas durante 6 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Rich and opulent on the nose, with yellow peach and honeycomb. Very full bodied, with that immediate internal sweet ripeness of fruit that often marks out this cuvée. Good balancing acidity here, with real intensity of concentrated sappy fruits. Huge length, impressive power and a great mineral expression. It coats the mouth, and somehow stays fresh despite its richness. Old vine Marsanne (over 70 years old) grown on the pebbly, sand and clay soils of the lieu-dit Les Murets. 80% is matured in demi-muid for 11 months, 15% new oak, and the rest in stainless steel. 2017 is an exceptional year for de l'Orée. Drinking Window 2024 - 2045.

Jeb Dunnuck:

Brought up in just 18% new French oak, with 15% in stainless steel, the 2017 Ermitage de L’Orée is a big, rich, exotic effort that has loads of caramelized citrus, white flowers, green almonds, and licorice aromas and flavors. A wine that changes with time in the glass, it hits the palate with full-bodied richness, a rounded, layered texture, and a great finish. As with the Le Méal, it’s made in a slightly more fresh, focused style that’s going to benefit from short-term cellaring.

The Wine Advocate:

There are a substantial 909 cases of the 2017 Ermitage de l'Orée. Sourced from Les Murets' clay soils, it combines hints of struck flint with honey, pear and baking spices on the nose. Full-bodied, with a layered sense of richness and ample concentration, it's a big but balanced wine. While it lacks the zest and freshness of the 2016, it should still drink well for close to two decades.

197,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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M. Chapoutier Ermitage de l'Oree Blanc 2017
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