Descripción

La variedad Marsanne en el Ródano entrega vinos concentrados y largos, que en su madurez embelesan a los más entendidos por su gran complejidad y elegancia. En Ermitage, Michel Chapoutier elabora este vino parcelario con apenas 2 hectáreas de viñedo repleto de canto rodado de origen aluvial. Sorprende por su salinidad y mineralidad, con una tensión en boca remarcable. 

 

Ficha técnica

La bodega
Michel Chapoutier
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:
Origen
Ermitage

Cata

Vista
Dorado brillante.
Nariz
Muy mineral, matices de apio, ligeros y bien integrados toques de madera.
Boca
Ataque amplio, bien redondeado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo de ubica en la ladera de Méal.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Cantos rodados de origen aluvial.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual en el momento de maduración límite (normalmente el potencial de alcohol está por encima de los 14 % vol).
Vinificación
Después de prensar las uvas enteras, se realiza una premaceración fermentativa en frío durante 24 a 48 horas. Aproximadamente el 50% del mosto pasa a barricas nuevas de roble francés de 600 litros. La otra mitad permanece en depósitos.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 10 a 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Is le Méal the most complex and complete lieu-dit on Hermitage, when considering both red and white wines? The 2018 Ermitage le Méal Blanc certainly makes a case for the white, offering honeyed, complex notes of mixed citrus, pineapple, pear and melon, structural notes of crushed stone, ample weight and richness on the palate and a long, vibrant finish. Just terrific.

Jeb Dunnuck:

Another heavenly white from this estate is the 2018 Ermitage Le Méal Blanc, which comes from a warmer, full south-facing vineyard. As with all the top whites here, it's brought up in larger format barrels, with around 25% new. It offers powerful notes of orange blossom, candied tangerines, flower oil, candle wax, and liquid rock-like minerality. These carry to a full-bodied monster of a wine that expands beautifully on the palate, yet still stays pure, balanced, and chiseled. Drink this blockbuster any time over the coming two decades or more.