M. Chapoutier Ermitage "Le Méal" Blanc 2016

100% Marsanne
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94
Parker
97
Dunnuck
349,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La variedad Marsanne en el Ródano entrega vinos concentrados y largos, que en su madurez embelesan a los más entendidos por su gran complejidad y elegancia. En Ermitage Michel Chapoutier elabora este vino parcelario, la colección más top, con apenas 2 hectáreas de viñedos repletos de canto rodado de origen aluvial. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M. Chapoutier Ermitage Le Meal Blanc
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Tiene notas oscilantes de cítricos con miel, mermelada de naranja, especias para hornear y regaliz.
Boca:
Los sabores a la parrilla de melón y mandarina son grandes, audaces y redondos, pero equilibrados por un toque de amargura en el acabado.
Consumo:
Recomendado hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo de ubica en la ladera de Méal
Superficie:
2 hectáreas
Edad:
Más de 50 años
Suelo:
Cantos rodados de origen aluvial
Clima:
Continental
Cosecha:
Manual en el momento de maduración límite (normalmente el potencial de alcohol está por encima de los 14 % vol).
Vinificación:
Después de prensar las uvas enteras, se realiza una premaceración fermentativa en frío durante 24 a 48 horas. Aproximadamente el 50% del mosto pasa a barricas nuevas de roble francés de 600 litros. La otra mitad permanece en depósitos.
Envejecimiento:
Prevista crianza sobre lías durante 10 a 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Ermitage le Meal Blanc is all Marsanne and all power, with ample weight and richness on the full-bodied palate. Grilled melon and tangerine flavors are big, bold and round yet balanced by a hint of bitterness on the finish. It should drink well for two decades or more.

Jeb Dunnuck:

Similarly colored, the 2016 Ermitage Le Méal Blanc comes from a warmer terroir of pebbly and more loess soils and was brought up in 10% new demi-muids. It's a bigger, richer wine than the de l’Orée and boasts rocking notes of honeyed citrus, orange marmalade, baking spices, and licorice. Rich, powerful, and layered on the palate, it's another rocking white from this team that will drink nicely for two decades or more.

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M. Chapoutier Ermitage "Le Méal" Blanc 2016
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