Descripción

Este Chardonnay expresa con intensidad el carácter de los vinos de Mâconnais, al sur de Borgoña. Las viñas de esta zona disfrutan de un clima más cálido y soleado que otras áreas de la región y esto da lugar a referencias con más volumen que regalan aromas de fruta madura y notas tropicales. Una referencia ideal para conocer el carácter de los blancos del sur de esta aclamada región vinícola.

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Louis Jadot
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Mâcon-Villages

Cata

Vista
Brillante y de color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz
Intensa y fresca. Destacan los aromas cítricos, de manzana verde y de piña que dan paso a las sutiles notas minerales y a la sensación cremosa que recuerda a la mantequilla.
Boca
Jugosa, con estructura y equilibrada. Regala una gran intensidad de sabores y un final muy vivo y refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con marisco fresco, con pescado, con ensaladas, con carnes blancas y con quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Edad
Aproximadamente 40 años.
Clima
Continental.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en barricas con levaduras autóctonas.