Madiran

Lionel Osmin & Cie Domaine Berthoumieu Aulet Madiran 2019

100% Tannat
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Descripción

El trabajo conjunto de la familia Bortolussi y Lionel Osmin pone en valor y prosigue con el legado de Domaine Berthoumieu de más de 150 años materializándose en vinos como este Aulet, llamado así como su parcela de origen. Perteneciente a la AOC del suroeste francés Madiran, estamos ante un monovarietal de Tannat todo delicadeza valorado con 1 estrella, que distingue a los vinos "muy exitosos", en la edición 2022 de Le Guide Hachette des Vins

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lionel Osmin et Cie Domaine Berthoumieu Aulet Madiran
D.O.:
Madiran
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Tannat

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Especialmente ideal para degustar con platos de caza y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Aulet.
Descripción:
Viñedos en conversión a agricultura biológica.
Edad:
Cepas de 15 años.
Suelo:
Arcilloso y pedregoso.
Cosecha:
Se lleva a cabo entre finales de septiembre y mediados de octubre.
Vinificación:
La fermentación permite una maceración de 30 días en cubas de acero de 50 a 80 hectolitros con bazuqueos manuales.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de roble de un solo uso.
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Lionel Osmin & Cie Domaine Berthoumieu Aulet Madiran 2019
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