Condado de Huelva
Líbero 2021
100% Zalema
16,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Líbero procede de un viñedo viejo de Zalema propiedad de la bodega Contreras Ruíz, situado dentro de la Reserva de la Biosfera del Parque Nacional de Doñana. Elaborado únicamente con esta variedad autóctona, este blanco consigue expresar lo mejor de este terruño único que recibe el aroma y el frescor de las brisas del Atlántico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Libero
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Zalema
Origen:
Condado de Huelva
Cata
Vista:
De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Brillante y de lágrima densa.
Nariz:
Predominan los aromas afrutados que dan paso a sutiles recuerdos de su paso por madera y a matices de frutos secos.
Boca:
Sabrosa, untuosa y equilibrada. Regala sabores afrutados y apuntes salinos y minerales. Persistente y fresca gracias a su viva acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados, con carnes y con arroces.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Tambor
Descripción:
Viñedos situados a 150 metros de altitud dentro de la Reserva de la Biosfera del Parque Nacional de Doñana. Cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica.
Edad:
50 años.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
El racimo entero pasa a depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses sobre sus propias lías en barricas de roble francés.
16,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Contreras Ruíz
Condado de Huelva
Herederos de unas tierras situadas en el entorno del Parque Nacional de Doñana, estos viticultores poseen una conciencia ecológica profundamente arraigada. Los viñedos de Contreras
La bodega a fondo
Líbero 2021
Condado de Huelva
16,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018
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Me ha defraudado tras probarlo en un menú degustación y gustarme, y volverlo a comprar ahora. Demasiado seco y pasado este 2018
Cítrico salino y con recuerdos de vinos generosos. Distinto y muy agradable.