Descripción

Los pueblos de Tautavel y Vingrau se encuentran en el corazón del Valle de Tautavel, en Roussillon, en el sur de Francia. Es un terruño escarpado y azotado por el viento en el que reinan la Garnacha, Cariñena y Syrah, esta última variedad dominante de este equilibrado tinto lleno de profundidad y recuerdos florales. Su nombre, los 20 pasos, hace referencia al número de pasos que hay que dar para entrar al pueblo de Pas de l'Echelle. Un vino elegante, considerado por el catador de Parker, Jeb Dunnuck, como una piedra preciosa de la añada 2015. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Syrah, 20% Garnacha, 10% Cariñena
Origen
Côtes du Roussillon-Villages

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Toques de cereza y ciruelas, recuerdos de violetas, especias y resina.
Boca
Floral, rico, taninos suaves y finos, con profundidad.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes a la plancha o brasa, aves, quesos maduros.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo calcáreos.
Vinificación
Despalillado, maceraciones largas con control de temperatura.
Envejecimiento
La crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Cotes du Roussillon Villages Tautavel Les Vingt Marches is a hidden gem in this vintage. Made from mostly Syrah, with 20% Grenache and 10% Carignan, this full-bodied, deep and voluptuously textured red is loaded with notions of plums, violets and spice, with some Syrah meatiness developing with air. Completely destemmed and aged all in tank, I’d enjoy bottles over the coming 4-6 years".