Descripción

Les Pagodes de Cos en su añada 2009 ha sido la segunda marca de un "grand Cru" mejor puntuada por Parker. Incluso ha dicho sobre él que es superior a muchas añadas de su exclusivo hermano mayor Cos D´Estournel. Potente, muy aromático y con un final muy largo, resulta un vino sumamente elegante y placentero. 

Ficha técnica

La bodega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Vista
Color rojo ciruela de tonos violáceos.
Nariz
Aromas de buena intensidad que denota frutas como zarzamora, grosella negra, cereza, cassis, notas especiadas.
Boca
Es un vino de frescura con textura, con taninos que empiezan a mostrar su buena madurez, de boca aterciopelada, con excelente integración fruta-madera.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Consumo
Recomendado entre 2013 y 2018.
Maridaje
Carne rojas, aves, guisados, pastas, quesos fuertes

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en tinas de acero inoxidable.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Feb. 2012):

"The brilliant 2009 Les Pagodes de Cos actually has more Cabernet Sauvignon in the blend than the grand vin (69% versus 65%) in addition to mostly Merlot and a small quantity of Petit Verdot. As powerful as the Cos in terms of alcoholic clout (14.5%), the full-bodied, round, generous Les Pagodes de Cos exhibits lots of creme de cassis and floral notes intermixed with hints of wood/barrique and spice. Juicy, succulent and remarkably fresh and well-delineated, it merits considerable attention from consumers. It should drink well for 15-20 years. Oddly enough, the second wine is superior to many vintages of Cos in the 1960s 1970s and 1980s!

Wine Spectator - Marzo 2012:

"Remarkably lush and supple for the appellation, yet not lacking in density, with rich plum, cassis and blackberry confiture notes leading the way and flickers of charcoal, tobacco and singed iron keeping the almost-flattering finish honest. Approachable, but this should knit nicely with mid-term cellaring. Drink now through 2023".