Viré-Clessé

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2016

100% Chardonnay
90
Parker
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Se trata de un vino diferente al del resto de los elaborados en la zona. Viñas de más de 60 años entregan una Chardonnay que ofrece mucha fruta tanto en nariz como en boca. Un vino lleno de energía. A pesar de que en Viré-Clessé se tiende a la maduración y los toques amielados en sus vinos, en este concretamente se vendimia antes para evitarlo. La fruta se muestra crujiente, fresca y alejada de los excesos de la maduración. Muy jugoso. 

Ficha técnica

Marca:
Vire-Clesse
D.O.:
Viré-Clessé
Subzona:
Mâconnais
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
En nariz se percibe un vino de un estilo diferente al del resto de vinos de la misma zona. Aromas de pera madura, zumo de manzana y melocotón. Viveza cítrica y flores blancas. Notas de naftarina y ciruela Mirabelle.
Boca:
En boca se percibe una agradable mineralidad y acidez. Muy equilibrado y delicioso.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo gestionado en biodinámica. Parcelas situadas a 200 metros de altitud sobre el nivel del mar, con un 15% de pendiente, la mayoría de ellas con orientación este.
Superficie:
6 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas entre 1950 y 1990.
Suelo:
Suelo arcilloso con un subsuelo calcáreo.
Cosecha:
Agricultura biológica certificada y biodinámica. Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas. Vinificación en fudres de entre 45 y 48 hectolitros y en barricas demi-muids de 500 litros.
Envejecimiento:
De 9 a 10 meses sobre lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Viré-Clessé wafts from the glass with notes of musky peach and dried white flowers, framed by sublet reduction. On the palate, it's medium to full-bodied, tense and racy, with good depth at the core and an attractive sense of completeness. It will need some time in the cellar to unwind after bottling, but it's an elegant, vibrant interpretation of the appellation that ranks as one of Lafon's best cuvées this year.

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Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2016
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Opinión de los Socios

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