Alsace
Ecológico
Ecológico
Les Eaux de Roches n°1 2018
100% Riesling
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El viñedo que da lugar a este vino se encuentra junto a un manantial milenario dedicado a Saint-Georges, en la ciudad de Chatenois. Jeff Carrel y el viticultor Bertrand Praz han elaborado este riesling excepcional para celebrar sus veinte años de amistad.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Les Eaux de Roches 1
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Origen:
Alsace
Cata
Nariz:
Aromas de flores blancas y cítricos.
Boca:
En boca es fresco y apretado, con una longitud impresionante e intensas notas de cítricos y minerales.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos cultivados de forma sostenible.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en frío con sus propias lías.
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Jeff Carrel
Côtes du Roussillon
Año de fundación: 1996
Jeff Carrel es un inquieto creador y consultor francés establecido en la zona de Côtes du Roussillon, donde elabora vinos propios y ayuda a muchos vignerons a desarrollar los suyos. Jeff
El productor a fondo
Les Eaux de Roches n°1 2018
Alsace
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
En mi opinión, algo marcado en nariz y boca por el trabajo con las lías.