Rueda
Legaris Sauvignon Blanc 2021
100% Sauvignon blanc
Solo quedan 2 uds.
7,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Rueda de Sauvignon blanc para cuya elaboración las uvas se vendimiaron por la noche a fin de preservar la frescura y la gran intensidad aromática de esta variedad de origen francés. Herbáceo, silvestre, balsámico, equilibrado y suave.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Legaris Sauvignon Blanc
Subzona:
Valladolid.
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Origen:
Rueda
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Gran intensidad aromática, sobresaliendo las notas vegetales y los aromas de fruta tropical característicos de esta variedad, preservando un toque mineral.
Boca:
Se muestra amplio y elegante, con un largo posgusto, donde vuelven a aparecer los aromas apreciados en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, así como arroces y pastas. También resulta perfecto como aperitivo.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a 750 metros de altitud.
Edad:
Más de 20 años.
Suelo:
Los suelos más característicos son los “cascajos”: suelos pobres, pedregosos, con buena aireación y drenaje.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación:
La uva se despalilla y realiza una maceración pelicular en frío durante 4 horas a 6 ºC. Posteriormente se prensa. Con el finde que los aromas puedan expresar todo su potencial, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento:
El vino permanece con sus propias lías finas hasta el momento de la clarificación, con el fin de aumentar el volumen en boca e incrementar su capacidad de envejecimiento.
Embotellado:
Con ligera clarificación.
Solo quedan 2 uds.
7,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Legaris
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Legaris es la bodega de la Ribera del Duero ubicada en Peñafiel que se levanta sobre un moderno y funcional edificio de forma cúbica. La filosofía de la bodega es que el vino exprese
La bodega a fondo
Legaris Sauvignon Blanc 2021
Rueda
Solo quedan 2 uds.
7,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020
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