Valle Central

Las Mulas Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon blanc
9,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Elaborado a partir de uvas de Sauvingnon blanc procedentes de viñedos con certificación ecológica, este blanco ejemplifica la buena adaptación de esta casta de origen francés a tierras del Valle Central chileno. Elegante, sedoso y redondo en boca

Ficha técnica

Marca:
Las Mulas Sauvignon Blanc
D.O.:
Valle Central
Subzona:
Valle Central
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, con leves notas herbáceas y toques de frutas cítricas.
Boca:
Paladar sedoso, elegante, redondo en boca, con buena estructura ácida.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos certificados como orgánicos por los principales estándares usados en Chile, Europa, EE.UU y Japón.
Clima:
El año 2019 se caracterizó por el nivel de precipitaciones por debajo de lo normal. No obstante, las condiciones climáticas favorecieron la cosecha en general dando blancos elegantes, ricos en boca, con acidez levemente inferior a la añada 2018 y menos carácter herbal.
Cosecha:
Llevada a cabo del 1 de marzo al 6 de abril.
Vinificación:
Tras el prensado y el despalillado, maceración de 6 horas a baja temperatura. Fermentación de 17 días a una temperatura entre 12 y 15 ºC.
Embotellado:
En junio de 2019.
9,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Las Mulas Sauvignon Blanc 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017

Por Integasa J., Dom, 26/07/2020 - 21:55

Por Javier H., Dom, 19/07/2020 - 23:15

Por Daniel G., Lun, 30/09/2019 - 07:46

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