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Ribera del Duero

Lara O Crianza 2015

100% Tempranillo
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Lara O es un vino que Fernando Ortiz, bodeguero arandino, dedicó a su hermana Lara "por la cantidad de trastadas que le hice cuando era pequeño", según nos contó en primera persona. Es un Crianza que potencia la vertiente más "sutil y elegante" de la Ribera del Duero, con toques de fresa y fruta roja, así como con matices balsámicos y minerales. Procede de viñedos con medio siglo de edad ubicados en la zona de La Horra y Gumiel de Mercado, un rincón considerado por Fernando como "el valle de oro de la denominación". Un vino que se puede disfrutar con carnes, aperitivos y también solo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lara O Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
La Horra y Gumiel de Mercado
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
23.611 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Steak tartare

La buena acidez y frescura de este vino combina estupendamente con los encurtidos y sabores picantones del steak tartare.
 

Cata

Vista:
Color rojo picota con ribetes violáceos.
Nariz:
Aromas a frutas del bosque y tostados muy limpios de madera. Al final se aprecian notas balsámicas y minerales muy elegantes.
Boca:
Tacto suave y delicado, con un buen equilibrio y una acidez marcada con notas de fruta y mineralidad.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.
Maridaje:
Carnes, caza, pescados grasos y guisos variados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados entre las localidades de La Horra y Gumiel de Mercado (Burgos). Cultivado de forma respetuosa con el entorno.
Área:
12 hectáreas en total (ninguna de viñedo propio).
Edad:
Entre 40 y 60 años.
Suelo:
Pedregoso y arcilloso-calcáreo con subsuelo calcáreo.
Clima:
Continental extremo con escasa pluviometría.
Rendimiento:
4.900 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos entre 25 y 28ºC, con una semana posterior de maceración. Fermentación maloláctica en depósitos durante un mes.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de 225 litros de origen francés, americano y húngaro.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

Por Alfonso S., Jue, 16/01/2020 - 17:02

Me encantó. Muy buena relación calidad precio.En la Liga de vinos mucho más caros.

Por Joaquin C., Vie, 10/01/2020 - 21:59

Por Georg Z., Dom, 05/01/2020 - 00:07

Increíble su elegancia y equilibrio

Por Ernesto O., Vie, 22/11/2019 - 21:55

Por Alfonso P., Lun, 03/02/2020 - 22:10

Por Jose ignacio O., Jue, 05/12/2019 - 17:48

Como la mayoria de los vinos de R. del Duero. No decepciona.

Por Miguel antonio M., Lun, 02/12/2019 - 02:23

Buena opcion

Por Isaac B., Jue, 28/11/2019 - 08:15

Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 14:21

Frais et bien fait mais trop tanique à mon goût

Por Arnaud. L., Jue, 31/10/2019 - 23:44

Por Guillermo V., Vie, 13/09/2019 - 17:28

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:09
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