Maury Sec

L'Akmé Maury Sec 2016

70% Garnacha, 30% Syrah
93
Parker
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Maury es un pequeño pueblo del Rousillon y también el nombre de una denominación que históricamente elaboraba vinos dulces naturales hasta que en 2011 empezó a elaborar vinos secos bajo la apelación Maury Sec. Allí, la cooperativa de Maury, integrada por 124 vignerons, elabora L'Akmé con un coupage de Garnacha y Syrah sobre suelos de esquisto y margas. Su producción es pequeña, de tan solo 5.000 botellas. Tinto voluptuoso y estructurado, marcado por la fruta negra y las especias. Este vino ha sido Medalla de Oro en el Concours Général Agricole París 2018. 

Ficha técnica

Marca:
L Akme Maury Sec
D.O.:
Maury Sec
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
70% Garnacha, 30% Syrah

Cata

Vista:
Profundo color rojo
Nariz:
Aromas complejos de frutas negras maduras y especias. Goloso.
Boca:
Concentrado, redondo y suave. Buena concentración y taninos cremosos. Posgusto de cerezas y pimienta negra.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes a la brasa, caza, queso.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo se localiza en el noroeste de Perpignan, en un valle de 17 kilómetros de longitud y 4 kilómetros de ancho.
Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
Esquistos negros (pizarra) y margas.
Clima:
Mediterráneo
Rendimiento:
Unos 30 hectolitros por hectárea
Cosecha:
Vendimia manual con selección parcelaria.
Vinificación:
Despalillado total, vinificación tradicional con largas maceraciones, control de la temperatura de fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósitos de hormigón y 6 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Like the other offerings I tasted from this cave cooperative, the 2016 Maury Sec L'Akme was matured exclusively in concrete. A blend of 70% Grenache and 30% Carignan, it's a terrific example of what this black-schist terroir can produce. It's full-bodied and concentrated, with creamy-supple tannins, but it also has a fine-grained structure built on notes of crushed stone. Waves of mixed cherries and some peppery spice linger on the finish.- Joe Czerwinski

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L'Akmé Maury Sec 2016
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Opinión de los Socios

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Por Francisco S., 11 Sep 2019

Por Salvador M., 3 Sep 2019

Por Luis miguel M., 1 Sep 2019

Por Ferran G., 22 Ago 2019

Buen vino

Por Raul F., 17 Ago 2019

Por Francisco C., 9 Ago 2019

Por Matilde G., 29 Jul 2019

Por Pau B., 28 Jul 2019
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