Sierras de Málaga

Laderas de Sedella 2014

65% Romé tinta, Jaén tinto, Garnacha, Moscatel
91
Parker
91
Peñín
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Laderas de Sedella es un clima, un paisaje, una tierra, una gente, una añada y, en definitiva, la expresión de un entorno en una botella que habla a través de la variedad y del terruño. Procedente de un viñedo joven plantado con las uvas locales Romé tinta y Jaén tinto y también con un porcentaje de Garnacha, arado con mula y con el sello de agricultura ecológica. Se presenta como un tinto de monte mediterráneo, muy fresco y frutal, con tensión y un recorrido lleno de sensaciones que no se olvidan.  

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Laderas de Sedella
D.O.
Sierras de Málaga
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado: 
13.36% vol.
Producción: 
3217 botellas
Variedad: 
65% Romé tinta, Jaén tinto, Garnacha, Moscatel

Cata

Vista: 
Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.
Nariz: 
Hierbas mediterráneas, fruta de bosque, regaliz, naranja sanguina, caramelo.
Boca: 
Excelente acidez y gran estructura, balsámico y profundo.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 14 y 16°C.
Consumo: 
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Quesos de curación media de oveja o cabra: manchego, majorero, torta del casar... Marida con carnes rojas, carne de cordero y cabrito, como el chivo de Canillas asado, típico de la Axarquía. Muy adecuado para combinar con foie de Canard que compensa su frescura de manera muy agradable.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Paraje “Las Viñuelas de Sedella”
Descripción: 
Viñedo plantado en pie bajo sin orden. Tiene certificado de cultivo ecológico.
Superficie: 
1 hectárea.
Edad: 
Viñedo joven de unos 8 años, hijo de la viña vieja de Sedella.
Suelo: 
El suelo es de pizarra laminada de orografía tipo desfiladero. Esquistos grises muy erosionados con bajo contenido orgánico; extremadamente suelto y rocoso, el agua se infiltra rápidamente desde la superficie. Los viñedos se ven obligados a desarrollar raíces muy profundas para alcanzar las fuentes de humedad.
Clima: 
La climatología de la añada 2014 en Sedella se caracterizó por un invierno suave y de precipitaciones elevadas, seguido de una primavera de pluviometría alta que impulsó en gran medida la vegetación aunque las enfermedades no aparecieron. El verano fue caluroso pero con gran amplitud térmica día-noche. La maduración de las uvas se consumó para finales de septiembre de forma excepcional y completa. El otoño posterior a la vendimia fue abundante en lluvias (sobre todo noviembre) por lo que las reservas hídricas se recuperaron y la vid quedó bien preparada para el siguiente año.
Cosecha: 
Vendimia manual con bajos rendimientos.
Vinificación: 
Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas y sin sulfuroso. Maloláctica en huevo de cemento y huevo de madera.
Envejecimiento: 
Crianza de 13 meses en huevos de cemento y huevo de madera.
Embotellado: 
Se realizó en enero de 2016. Salida al mercado en octubre de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2014 Laderas de Sedella now has the word "Ánfora" on its label. It is produced from 0.9 hectares of a field blend of Romé, Garnacha, Jaén, Montua and Moscatel Romano Rosillo planted on slate soils in 2008 following the blend found in the old original Sedella vineyard. All the grapes were handpicked at the same time and fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It was transferred to oak and cement vats and clay amphorae for malolactic and then aged for 14 months in eggs and amphorae. It has an earthy nose, with ripe fruit and a sweet spicy touch. Nicely balanced, with less acidity than the 2013, it feels more integrated, still youthful and lively, with stuffing and balance to develop nicely in bottle. With time, the 20% or so of the volume that was in oak seems to emerge and is quite strong. The wine sees no oak in the following vintages. 3,217 bottles were filled in January 2016. -Luis Gutiérrez.
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Laderas de Sedella 2014

Sierras de Málaga

15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

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Añadas: 2014 2013 2012

Por Francisco javier M., 8 Feb 2019
Por Eduardo F., 30 Nov 2018

Incredible wine, one of the best wines from Malaga area.

Por Davit D., 8 Oct 2018
Por German M., 5 Oct 2018
Por Luis G., 31 Jul 2018

Hierbas mediterráneas, coca cola, mucha fruta del bosque. Excelente acidez y cuerpo. El Priorat andaluz. Con potencial para mejorar.

Por Eduardo F., 17 Jul 2018

Grata sorpresa un año más. De hecho, esta añada me ha sorprendido por su frescura y redondez

Por Óscar M., 17 Jul 2018
Por Jose maria M., 7 Jun 2018
Ver más comentarios
Por Roberto I., 20 Abr 2019
Por Ignacio J., 9 Dic 2018
Por Enrique B., 21 Feb 2018
Por Jose maría Q., 16 Ene 2018
Por José ramón M., 20 Dic 2017
Por Raquel R., 27 Nov 2017
Por Mariano R., 25 Nov 2016

Me ha parecido un gran vino.

Por Francisco B., 8 Nov 2016
Ver más comentarios
Por Jesus C., 28 Nov 2018
Por Daniel M., 2 Dic 2017
Por Philippe anastase B., 7 Ene 2017

Me ha gustado mucho, suave, fresco y fácil de beber.

Por Carlos jose M., 21 Nov 2016
Por Jonay H., 24 Mayo 2016

Buenísimo.

Por Ernesto C., 26 Oct 2015
Por Jose antonio A., 3 Sep 2015

Cuando abres la botella ya te das cuenta que es un vino para los Usa.

Por Antonio P., 25 Jun 2015
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