La Socarrada 2019
Descripción
Vino blanco con crianza sobre lías de seis meses. Su elaboración en ánforas de cerámica es un homenaje al descubrimiento, en la viña de "La Socarrada", de restos de origen íbero del siglo I a.C. y que demuestran una práctica vitivinícola consolidada en esta zona desde hace 2.000 años. En honor al nombre de la parcela de la que procede, su etiqueta representa un sol que quema fuerte, "socarrar" en catalán.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2019 La Socarrada is pure Macabeo from a 50-year-old vineyard in a warm place that still manages to keep 12% alcohol even in a warm vintage. It has notes of pollen and dry flowers, with a soft and tender palate with mellow acidity. This fermented and matured in amphorae for eight months and comes from a "normal" vintage when the grapes matured thoroughly. 2,100 bottles were filled in June 2020.
Añadas: 2021 2019
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