Descripción

Esta marca es ya de por sí una gran referencia de los tintos clásicos de Rioja que mejoran con el paso del tiempo. Pero además, esta añada 2001, considerada extraordinaria por la bodega, ha permitido un desarrollo perfectamente equilibrado de sus uvas que ha motivado su declaración oficial por primera vez como "Selección Especial". Estamos ante un vino único, donde la selección ha sido la constante en su elaboración, desde los racimos hasta las barricas destinadas al coupage definitivo. Un Reserva repleto de registros intensos y profundos y al que le queda además una larga vida en botella.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2001
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
95% Tempranillo, 3% Graciano et 2% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí con borde naranja intenso, capa media, limpio y brillante.
Nariz
De alta intensidad aromática, con un bouquet clásico en el que sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolates mentolados que cubren notas de frutas maduras.
Boca
De gran cuerpo y estructura en boca, es sofisticado, equilibrado y con taninos marcados de excepcional elegancia y finura, dejando un retrogusto muy largo, especiado y complejo.
Temperatura de servicio
17°C.
Consumo
Hasta 2025.
Maridaje
Es idóneo con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne y postres con chocolate. Además, es perfecto para cerrar una agradable comida.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en las localidades de Briñas, Rodezno y Labastida.
Edad
Superan los 40 años de edad.
Suelo
Terrenos arcillo-calcáreos.
Clima
Continental-atlántico. Añada marcada por un suave invierno y acertadas lluvias durante todo el ciclo. Durante el periodo de maduración de la uva, predominaron los días muy soleados y las noches con descensos térmicos, condiciones esenciales en este periodo.
Rendimiento
Muy bajos.
Cosecha
Vendimia seleccionada. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada (en torno a 30°C). Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se desarrollaron sin incidencias. Transcurridos los fríos invernales se realizó una segunda selección, esta vez de vinos, para su crianza.
Envejecimiento
Crianza durante un periodo de 6 años en barricas de roble americano fabricadas artesanalmente en la tonelería de la bodega. Durante sus 12 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al "coupage" definitivo.
Embotellado
Se embotelló en marzo de 2008. Con objeto de preservar al máximo los componentes aromáticos, este vino no se ha filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"2001 is a great vintage for all the wines from La Rioja Alta but the long-awaited 2001 Gran Reserva 890 is otherworldly. 2001 was a slow maturing vintage which produced smaller grapes especially in the old vineyards on the slopes of the Sierra Cantabria in the villages of Brinas, Labastida and Villalba where the vineyards that make it into this wine are located. The final blend contains a majority of Tempranillo with 3% Graciano and 2% Mazuelo. The wine ferments with the natural yeasts attached to the grapes in stainless steel vats and is aged for six years in used American oak barrels with 12 manual rackings. A selection of the best barrels were blended together and bottled unfiltered in March 2008. Only 15,000 bottles were produced. It shows (even) younger and more concentrated than the 2004 904, a darker shade of red and a somehow backward and reticent nose (relatively speaking) of forest floor, cold bonfire, antique shop, truffles, game, sandalwood, nutmeg and clove. The fruit is also a little darker and the palate more austere, but still showing vibrant and supple, with clean flavors and a great finish. This is my favorite modern time 890. Bravo! Drink 2016-2026".