Descripción

La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de la Godello. Las uvas proceden de viñedos ubicados en escarpadas laderas a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Allí la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad. Un blanco de talla mundial. 

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
5.278 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas intensos llenos de matices destacando en un primer momento los varietales más típicos del Godello, frutas frescas de hueso, sutiles herbáceos y cítricos. Con el paso del tiempo vemos el gran potencial aromático que puede desarrollar en la copa ganando complejidad con aromas de flores secas y leves tostados que se entremezclan en el conjunto.
Boca
Paso voluminoso y amplio, con gran recorrido y equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencia atlántica. 2016 fue un año que comenzó con intensas lluvias en los meses de abril y mayo. Al comienzo del verano el clima se tornó más seco y cálido de lo habitual corrigiendo buena parte de los desequilibrios provocados por una primavera tan lluviosa. Septiembre transcurrió con valores normales lo que posibilitó una vendimia escalonada y tranquila.
Cosecha
Durante el mes de septiembre de 2016.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
8 meses de crianza en las mismas barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Noviembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced with Godello grapes from higher altitude slopes in Bierzo, the 2016 La Revelía fermented in stainless steel and aged in 500-liter oak barrels where it matured in contact with lees for eight months before bottling. It's 13.5% alcohol and has a very high acidity (eight grams) and low pH (3.1). It's quite fruit-driven, they have been very careful with the integration of the oak, in a challenging year when they had to sort and select. It has a similar profile to the El Zarzal, which is clean and with a soft palate. They are thinking of planting some 50 hectares of new Godello vines. These whites have a commercial profile, accessible and tasty, with varietal character, here with more focus and clarity. 5,278 bottles were filled in November 2017.

Suckling:

Impressive freshness and purity here with a very smooth build on the palate. This is an impressive, deep and fresh white with fresh apples and white melon. Some good complexity. Drink now.