Alicante

La Rambla del Peligrés 2019

100% Garnacha
91
Parker
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,25 € a partir de 3 uds.

El nombre del vino es en realidad el de la parcela Rambla del Peligrés, nombre que procede de un halcón de la zona; pero bien podría tener un doble sentido, ya que resulta un tinto peligrosamente fácil de beber. Es un vino en línea con los tintos de sed pero con rasgos claramente mediterráneos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Rambla del Peligres
D.O.:
Alicante
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Cereza picota, con capa media y reflejos violáceos.
Nariz:
Muchas frutas rojas en nariz como frambuesas y moras con claros matices florales.
Boca:
De amable entrada en boca, fresco, ligero y frutal, posee un tanino vivo y vertical. Tiene una muy buena acidez.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Rambla del Peligrés
Descripción:
Viñedo en cultivo orgánico, situado a una altitud de entre 700 a 730 metros sobre el nivel del mar.
Área:
4,2 hectáreas.
Edad:
Viñas de 60-70 años.
Suelo:
Calcáreo cubierto de gran cantidad de piedras y guijarros.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimo en bodega.
Vinificación:
Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón sin adición de sulfuroso a temperatura ambiente con sus pieles y parte de raspón. Una vez termina la fermentación, es prensado ligeramente.
Envejecimiento:
Permanece 5 meses en los depósitos de hormigón hasta que es embotellado directamente sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale ruby colored 2019 Peligrés is pure Garnacha from Finca Balaguer, harvested early to give it a more electric and vertical profile. After fermentation, it matured for six months. It's floral, aromatic and expressive, quite pure and attractive with a juicy palate and fine tannins, pleasant and easy to drink. 12,000 bottles produced. It was bottled in April 2020.

11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 11,25 € a partir de 3 uds.
La Rambla del Peligrés 2019
Alicante
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Buena relación calidad precio

Por Ignacio C., Sáb, 21/11/2020 - 21:18

Por Francisco B., Lun, 02/11/2020 - 23:12

Por Antonio francisco G., Lun, 02/11/2020 - 14:56

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