Rueda

La Poda Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
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10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Poda Sauvignon Blanc pertenece a una gama de vinos con identidad propia en los que se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino que reivindique el arte de la viticultura. Con su envejecimiento sobre lías se busca una expresividad más intensa y compleja. Vino fresco, jugoso y salino, muy versátil para maridar con multitud de platos. La dirección enológica del vino la lleva Almudena Alberca MW. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Poda Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Muy intenso en aromas. Notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas y fruta tropical.
Boca:
Fresco, jugoso y salino.
Impresión general:
Fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, se puede guardar en torno a 3 años tras la vendimia.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo. Es un vino muy versátil para maridar durante toda la comida.

Viñedo y elaboración

Superficie:
300 hectáreas de viñedo.
Clima:
Continental
Cosecha:
Vendimia fraccionada en distintos momentos de maduración de la fruta, con vendimias nocturnas a baja temperatura.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Envejecimiento sobre sus lías.
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La Poda Sauvignon Blanc 2018
Rueda
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Añadas: 2018 2017

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