IGP Castilla y León

La Movida Canalla 2013

100% Garnacha
93
Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Monovarietal de Garnacha en el que se muestra toda la expresión frutal de la variedad. Sus uvas proceden de dos de las más apreciadas parcelas de Maldivinas: Seroles y La Movida, situadas a más de 800 metro de altitud. Vino fresco y equilibrado, fiel representante del paisaje, el clima y los suelos de Cebreros. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Movida Canalla
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Cereza, con borde granate.
Nariz:
Fruta al licor, hierbas de tocador. Especiado, floral y mineral.
Boca:
Potente, sabroso, fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de más de 800 metros.
Edad:
Cepas de 35 y 85 años.
Suelo:
Granito y esquisto.
Clima:
Clima marcadamente continental, con temperaturas muy bajas en invierno, por debajo de los -5ºC y muy altas en verano, por encima de los 37ºC
Cosecha:
Realizada manualmente en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 5 días a una temperatura entre 12 y 15ºC. Fermentación a 24-26ºC con bazuqueos suaves. Maceración posfermentativa durante 9 días.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses.
Embotellado:
Tuvo lugar en noviembre del 2015.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:25

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Jue, 21/06/2018 - 14:37

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