La Mar 2021
Descripción
Estamos ante un blanco muy especial y singular ya que está elaborado principalmente con Caíño blanco, una uva autóctona y muy minoritaria de Galicia. La virtud esencial de la Caíño blanco es su facilidad para extraer al máximo las características del terroir donde se ubica. Su excelente acidez y su delicioso abanico aromático de frutas cítricas y tropicales lo convierte en una extraordinaria opción para disfrutar con los productos del mar.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
La Mar is an assemblage of Caíño Blanco – Terras Gauda possesses a near monopoly of the variety in Rías Baixas – with 2% of Loureira and Albariño from a single parcel on schist soils. Sappy, chiselled and energetic, it has laurel and bay leaf top notes, ample minerality and freshness, wet stone and lemon juice flavours and a tapering finish. 2023-30
Pure and zingy nose with plenty of lemon zest, white fruit and seashells. Crisp and tangy with high acidity and a chalky feel to the medium-bodied palate. Nervy and saline in the bright finish. Drink now.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Bien pero un poco decepción, quiero más de todo.
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