Descripción

Nos encontramos ante uno de los vinos más reconocidos por público y crítica de la Bodega Paisajes. La Tempranillo con la que se elabora procede del entorno de Briones, una de las localidades vinícolas más representativas de la Rioja. Presenta toques aromáticos muy especiados, con notas de vainilla, clavo y toques de fruta madura (higo), mientras que su paso por boca resulta voluminoso, con una textura sedosa y de tanino envolvente.

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Producción
3.240 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color teja con reflejos rojizos.
Nariz
Es una infusión de especias que recuerdan a vainilla, clavo y nuez moscada con un sugerente perfume de sotobosque. En un segundo plano aparece la fruta madura donde predomina el higo.
Boca
La entrada es voluminosa, con una textura sedosa y de tanino envolvente. Perfume especiado con recuerdos de cacao flores y un largo y fresco recorrido.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de entre 415 y 600 metros sobre el nivel del mar en el entorno de la localidad riojana de Briones. Densidad de plantación de 4.200 cepas por hectárea.
Edad
Media de edad de 45 años.
Suelo
Arcillosos y arcillo calizos, con un sustrato continuo de gravas calcáreas.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual a partir del día 18 de octubre.
Vinificación
Racimos despalillados y sin estrujar, encubados en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentiva en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación bajo temperatura controlada de 28ºC durante 14 días con tres remontados diarios. Maceración total de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés con trasiegos cada 4 meses.
Embotellado
En mayo de 2015.