Descripción

La Locomotora es el proyecto más joven del enólogo Miguel Ángel de Gregorio con Paisajes, una de las bodegas integrantes del proyecto Uvas Felices. Se trata de un vino concebido para su guarda, y presenta aromas de fruta roja y negra con toques especiados y un paso por boca fresco y voluminoso.

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí de intensidad media.
Nariz
Aparece en primer lugar la fruta roja y negra jugosa y fresca (ciruelas, cerezas y fresas). Con el tiempo empiezan a salir especias como la vainilla y un sutil toque de regaliz.
Boca
La boca transmite la frescura de la fruta, con un tanino muy bien integrado y un buen volumen. Sabroso y con un ligero recuerdo a tostados y vainilla de su paso por barrica.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de entre 415 y 600 metros sobre el nivel del mar en el entorno de la localidad riojana de Briones.
Edad
Media de edad de 35 años.
Suelo
Calcáreos.
Vinificación
Racimos despalillados y sin estrujar, encubados en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC durante 6 días. Fermentación bajo temperatura controlada de 28 ºC durante 10 días con tres remontados diarios. Maceración total de 12 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Sin clarificación y con una suave filtración.