Bierzo

La Gineta 2017

100% Godello
0 valoración
91
Peñín
19,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

La Gineta es un monovarietal de Godello de producción limitada con una nariz compleja, destacan las notas cítricas, minerales y florales. Aparecen también recuerdos de futa blanca, membrillo y anís. El vino en boca resulta fresco, muy amplio, graso y con buen recorrido.

Ficha técnica

Marca:
La Gineta
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
1.050 botellas
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color amarillo dorado, vivo y brillante.
Nariz:
Nariz compleja, destacan las notas cítricas, minerales y florales. Aparecen también recuerdos de futa blanca, membrillo y anís.
Boca:
El vino en boca resulta fresco, muy amplio, graso y con buen recorrido. Las notas cítricas y minerales vuelven a aparecer con fuerza. La acidez viva dota al vino de longitud, equilibrio y longevidad.

Viñedo y elaboración

Maceración pelicular con pieles en frío durante 12 horas. Desfangado estático y posterior fermentación a temperatura controlada. Desde el primer tercio de la fermentación, el vino es introducido en barricas donde lleva a cabo el resto de la fermentación alcohólica y el posterior proceso de crianza sobre lías durante un periodo total de doce meses.
19,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

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